发酵潲水喂猪应用技术

发酵潲水喂猪应用技术

一、原料选择：发酵的潲水应选米饭较多、油脂水含量较少的潲水，对含水量较多的潲水，应用瓢将表层的水，油脂舀除以利调节水分，潲水中的动物内脏、生肉应拣出用刀剁碎发酵或与舀沥出的潲水煮熟饲喂。

二、发酵剂母料配制：菌宝贝微生物饲料发酵剂1包、玉米粉10斤、磷酸氢钙6斤（没有可用石粉代替，也可不添加）混拌均匀备用。

三、发酵剂主料：潲水300斤，统糠（米糠、麸皮、秸秆粉均可）等干粉料量不定，主要作调节水分用），花生饼、葵饼、或芝麻饼可添加50斤（添加饼粕时可减少相应的干粉料）

四、发酵操作：先将米糠（麸皮）倒在水泥地板上，将拌有菌宝贝的玉米粉均匀洒在米糠中混拌均匀，将干粉料匀出二分之一，剩下的二分之一摊平在地板上，将沥去水分的潲水倒在粉料上，再将匀出的干粉料均匀洒在潲水料上，用铁铲翻拌两次，使潲水与干粉料充分混拌均匀即可装入大塑料桶中，装料时自然堆撒，料装至桶边沿用无破损厚膜覆盖，外用橡皮筋扎紧密封发酵3—7天后即可饲喂。

（一）配料饲喂：

1、猪40—80斤体重阶段：此阶段按发酵潲水用40%，干粉料用60%（以1000斤饲料总量计算）

（1）干粉料配制：玉米粉460斤、豆粕120斤、2%预混料20斤，将各种干粉料混拌均匀装袋备用；

（2）拌料饲喂：按100斤饲料总饲喂量计，每次取发酵潲水80斤与60斤干粉料混拌均匀即可饲喂。

2、猪80斤体重—出栏阶段：此阶段按发酵潲水用60%、干粉料用40%（以1000斤饲料总量计算）

（1） 干粉料配制：玉米粉280斤、豆粕100斤、2%预混料20斤，将各种干粉料混拌均匀装袋备用；

（2） 拌料饲喂：按100斤饲料总饲喂量计，每次取发酵潲水120斤与40斤干粉料混拌均匀即可饲喂。

采用菌宝贝发酵潲水与预混料拌料饲喂的猪生长速度接近饲喂全价料，猪皮毛光亮、生

长健壮、极少生病，且有效消除养殖场恶臭味，明显改善猪肉品质，可提高潲水猪的售价，与采用煮熟法饲喂同期出栏，相比可每头猪增加收入200元以上。

（二）潲水发酵喂猪注意事项：

（1）发酵期应严格密封，密封不严格会影响潲水发酵改良的品质，对因密封不严而导致发酵霉变发臭的潲水则不能再用来喂猪；

（2）调节适当的含水量，拌好的料用手抓一把紧握，感觉指缝间有水但是不滴出为宜，过湿可适当添加一些干粉料；

（3）冬春在温度低于15℃以下时，拌好的料可先打堆放在地板上，用双层薄膜覆盖，过12—14小时后待料温升至30℃以上时再装入容器中密封发酵；

（4）舀沥出的潲水可煮熟，去掉油脂后按一定比例拌料饲喂；

（5）喂发酵潲水应按逐日加量的饲喂方法进行。可从30%开始，潲水最高用量可达70%。